【香港訊】隨著全球對氣候變化的關注日益增加，鮮切花卉從農場到花瓶的整個供應鏈所產生的巨大環境成本，正促使消費者尋求更環保的選擇。一項新趨勢顯示，透過有意識地選擇來源、品種和包裝，消費者能夠在享受花卉之美的同時，顯著減少其個人碳足跡與生態影響。專家強調，簡單的採購決策，例如選擇本地當季花卉或盆栽，是推動花卉產業實現永續轉型的關鍵。
聚焦「在地與當季」：運輸排放成主要挑戰
花卉產業的碳排放主要源於運輸和高能耗溫室種植。特別是跨越大陸的空運鮮花，其碳強度遠高於其他商品。植物學專家指出，冬季在溫室內種植非當季花卉，往往需要大量能源進行加熱與照明。
為此，消費者應優先考慮在本地或鄰近地區種植的花卉。透過縮短運輸距離，特別是避免長途空運，便能大幅降低溫室氣體排放。例如，春季選購本地鬱金香，其碳足跡遠低於由南美空運而來的玫瑰。此外，週末造訪農夫市集或向專門提供本地花卉的花店選購，是實踐在地選擇的有效途徑。
延長生命週期：盆栽與多年生植物的價值
傳統鮮切花的生命週期極短，通常僅有五到十天，導致資源的頻繁消耗與浪費。與之相比，選擇盆栽植物或多年生植物提供了長期的環保效益。
盆栽植物——如多肉植物、香草或典雅的蘭花盆栽——不僅能存活數月甚至數年，還能在居家環境中進行光合作用，吸收二氧化碳。消費者可以主動選擇這類可持續的禮物，並鼓勵收禮者重複利用或重新栽種，將植物生命從短暫的享受延伸為永久的陪伴。研究表明，一盆可重複使用的蘭花盆栽相較於頻繁購買的鮮切花束，能大幅減少對新花卉的需求。
認證與標準：鑑別永續產品的指南
傳統花卉生產常涉及農藥、化肥與大量水資源，對土壤和水系造成壓力。為了應對這些挑戰，消費者應尋求經第三方認證的永續花卉。
認證標籤如有機認證、雨林聯盟（Rainforest Alliance）或公平貿易認證（Fair Trade），能為消費者提供保證，這些花卉在生產過程中採用了對環境友善、低化學投入和低水耗的永續方法。向花店詢問其花卉來源的環境政策，是支持低碳供應鏈的關鍵一步。
精簡包裝：減少塑膠與一次性浪費
花束包裝中常見的塑膠薄膜、花泥和緞帶，多數為不可回收的材料，最終淪為垃圾場的長期廢棄物。從碳足跡角度看，包裝材料本身的生產也耗費資源。
負責任的消費者應主動要求花店採用最簡化或零塑膠包裝，並優先選擇可回收紙材或可重複使用的布料。鼓勵使用可堆肥的花泥，並在可能情況下重複利用絲帶與裝飾品，均能有效降低廢棄物產生。
居家保養與終結：從持久到堆肥
延長鮮切花的壽命，能直接降低消費者對花卉的重複購買頻率，進而減少總體碳排放。消費者可採取多項簡單措施，包括定期修剪花枝、更換清水、使用花卉保鮮劑，並將花卉放置在避免陽光直射和高溫的環境中。
當花卉最終凋謝時，正確的處理方式同樣至關重要。將有機廢棄物（如枯萎的花卉和葉子）送去堆肥，可避免其在垃圾掩埋場內產生高效溫室氣體——甲烷（CH₄）。選擇可回收的紙質包裝，而不是讓其與有機物混入垃圾處理系統，是完成綠色花束禮讚的最後步驟。
透過有意識的選擇，從購買本地當季花卉、轉換至盆栽、減少不必要的包裝，到最終的堆肥處理，消費者得以將節慶與愛意的表達，轉化為一場對環境負責的綠色行動。這不僅是對地球的承諾，也讓每一個節日或紀念日變得更具永續意義。