最新針對鮮切花的獨立檢測結果顯示，市場銷售的每一束花卉均含有多種化學農藥殘留，其中不乏被列為致癌或神經毒性的禁用物質。儘管目前缺乏直接證據證明消費者會受到即時傷害，但科學家和消費者權益組織警告，全球花卉業在法規真空下運作，為公眾健康帶來難以忽視的潛在風險。由於鮮切花與食品受到的監管差異極大，專家正呼籲緊急展開研究，並實施更嚴格的農藥殘留限制，以保障接觸花卉的消費者、花店員工以及農場工人的安全。
全面檢測揭示「化學雞尾酒」
歐洲消費者權益組織進行的研究為這項擔憂提供了具體佐證。法國歷史最悠久的消費者組織 UFC-Que Choisir 於今年一月公佈的調查發現，從主要零售商選購的玫瑰、非洲菊等花束中，每束都驗出化學污染物。部分花束被檢測出多達四十六種不同的農藥，平均有近十二種物質被歸類為潛在致癌物或內分泌干擾物。
相似地，荷蘭的測試也揭示了令人不安的趨勢：在十三束鮮花樣本中，共計發現七十一種不同的有毒物質，包括二十八種已被歐盟禁用的化學品。數據顯示，平均每束鮮花含有二十五種不同的殺蟲劑。
這些廣泛的污染水平被認為源於全球花卉供應鏈的「監管盲點」。與農產品不同，鮮花在大多數國家沒有最高殘留限量（MRLs）限制。這使得肯亞、哥倫比亞等主要花卉出口國的種植者可以自由使用高劑量農藥，以確保產品在長途運輸後仍能保持完美外觀。
職業暴露與累積風險
對於每天與花卉接觸的群體，潛在的健康風險更為突出。花店經營者和員工面臨持續的職業暴露，這方面的研究提供了確鑿的證據。比利時的研究人員發現，花店員工在日常工作中佩戴的棉手套，短短數小時內便吸附了多達一百一十一種不同的殺蟲劑。
隨後的尿液檢查顯示，比利時花商體內平均含有七十種不同的農藥殘留及其代謝物，遠高於沒有接觸花卉的人群。法國一位花店老闆的女兒，更因長期接觸鮮花中的殺蟲劑而被法律承認死於癌症。
此外，花卉種植地的農場工人付出了巨大的人力成本。流行病學研究記錄了在衣索比比亞和菲律賓等地的花卉農場，工人普遍報告呼吸系統疾病、皮膚問題以及與農藥相關的症狀。哥倫比亞的長期研究亦指出，花卉工人的流產率和出生缺陷率顯著上升。
消費者風險：科學的不確定性
對於偶爾購買花卉的消費者而言，風險程度仍是科學界的一大懸而未決的謎團。目前的接觸途徑主要為插花時的皮膚接觸，以及化學物質在室內環境中的揮發性吸入。雖然業界援引一項德國研究指出消費者風險極低，但批評者認為該研究具有局限性，未能充分考慮長期的低劑量累積效應，特別是對於敏感人群如孕婦和幼兒。
檢測到的化學物質，如多菌靈（被懷疑損害生殖能力）和毒死蜱（在歐盟因神經毒性被禁），均屬於內分泌干擾物或神經毒物。倡議者指出，「沒有證據不代表不存在」，呼籲政府為填補這數十年來的數據缺口提供資金，研究這些持久性有機污染物在家庭環境中的累積影響。
應對措施與行業轉型壓力
面對日益增長的公眾擔憂和消費者團體的訴求，要求實施法規變革的壓力持續增大。UFC-Que Choisir 呼籲立即限制鮮切花中的殺蟲劑使用。
消費者可採取以下實用措施降低潛在風險：
- 優先選擇本地與當季花卉： 本地花卉通常運輸距離短，所需的化學保鮮和殺蟲處理較少。
- 詢問採購資訊： 向花店了解花卉的種植和處理方式。
- 佩戴防護措施： 在修剪和插花時佩戴手套，並於事後徹底洗手。
- 考慮有機認證： 若有供應，選擇經過 Veriflora 或公平貿易等標準認證的永續產品。
慢花運動（Slow Flowers Movement）正提倡使用本地和可持續生產的替代方案，以避免進口花卉所帶來的化學足跡。在科學界努力揭示完整健康圖像的同時，行業透明化與更嚴格的全球監管將是確保鮮花之美不再以健康為代價的關鍵下一步。